Antipasti:
Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto
Crostone di pane casereccio con dadolata di pomodoro, basilico e verdure in pastella
Speck d’anatra affumicato con funghi porcini, rucola e riduzione all’aceto balsamico
Insalata tiepida di frutti di mare
Tomino alla piastra ripieno di pancetta dolce
Primi Piatti:
Ravioli ripieni al gorgonzola dop, mele e cannelle e granella di nocciole
Tagliolini freschi all’uovo al sugo di brasato
Gnocchi caserecci di patate al ragù d’anatra
Sorrisi al formaggio di capra e fichi “alla medici”